Domaća proteinska peciva bit će gotova prije nego se svi ukućani razbude. Nema čekanja da tijesto naraste, a za pripremu su vam potrebni sastojci koje uglavnom svi imamo kod kuće.Dva su osnovna recepta, onaj s grčkim jogurtom te drugi s posnim sirom. Omjeri sastojaka se razlikuju jer varijacija je zaista pregršt, no princip je isti. Svakako isprobajte ako još niste.

SASTOJCI:

240 g brašna (bijelo, pirovo, raženo...)
360 g skyra ili grčkog jogurta 
vrećica praška za pecivo (neki stavljaju žličicu, neki dvije)
žličica soli 

PRIPREMA: 

Pećnicu zagrijte na 190°C te pleh obložite papirom za pečenje. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete mekano tijesto. Tijesto podijelite na 6 dijelova pa svaki oblikujte u kuglicu. Malo je spljoštite pa u sredini prstom izbušite rupicu promjera oko 2 cm. Peciva premažite jajetom i pospite sjemenkama. Peku se oko 25 minuta, dok ne porumene i dignu se.

U varijanti sa posnim sirom, njega u istoj količini koristite umjesto grčkog jogurta. Možete ga prije izblendati za bolju strukturu.