Prati
Proteinska peciva viralni su hit i to ne bez razloga. izvrstan su izbor za doručak ili međuobrok jer uz proteine, sadrže puno manje ugljikohidrata od klasičnog bijelog kruha, a priprema zahtijeva samo nekoliko sastojaka
Domaća proteinska peciva bit će gotova prije nego se svi ukućani razbude. Nema čekanja da tijesto naraste, a za pripremu su vam potrebni sastojci koje uglavnom svi imamo kod kuće.Dva su osnovna recepta, onaj s grčkim jogurtom te drugi s posnim sirom. Omjeri sastojaka se razlikuju jer varijacija je zaista pregršt, no princip je isti. Svakako isprobajte ako još niste.
SASTOJCI:
240 g brašna (bijelo, pirovo, raženo...)
360 g skyra ili grčkog jogurta
vrećica praška za pecivo (neki stavljaju žličicu, neki dvije)
žličica soli
PRIPREMA:
Pećnicu zagrijte na 190°C te pleh obložite papirom za pečenje. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete mekano tijesto. Tijesto podijelite na 6 dijelova pa svaki oblikujte u kuglicu. Malo je spljoštite pa u sredini prstom izbušite rupicu promjera oko 2 cm. Peciva premažite jajetom i pospite sjemenkama. Peku se oko 25 minuta, dok ne porumene i dignu se.
U varijanti sa posnim sirom, njega u istoj količini koristite umjesto grčkog jogurta. Možete ga prije izblendati za bolju strukturu.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.