Sastojci:

1 šalica = 250 ml

• 2 žličice suhog kvasca
• 1 žličica šećera
• ¼ šalice tople vode
• 2 žlice šećera
• 1 šalica toplog mlijeka
• Pola šalice suncokretovog ulja
• 1 žlica soli
• 2 jaja
• 4 šalice brašna
• 50 g maslaca 

Priprema:

U toplu vodu stavite kvasac i šećer, poklopite i ostavite na toplom 10-ak minuta kako bi se kvasac aktivirao. U drugoj posudi dobro promiješajte šalicu toplog mlijeka, šalicu suncokretovog ulja, dvije žlice šećera, jednu žlicu soli i jednu šalicu brašna. Dobit ćete rijetko tijesto.

U drugoj posudi vilicom dobro razmutite dva jaja i dodajte smjesi pa sve dobro promiješajte. Dobivenoj smjesi dodajte kvasac, preostale tri šalice brašna i dobro promiješajte kuhačom kako bi dobili meko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom 40-ak minuta dok se ne udvostruči. 

Prije nego krenete raditi kiflice, na laganoj vatri otopite maslac i pripremite kist za mazanje. Ugrijte pećnicu na 190 stupnjeva. 

Dok se pećnica grije, tijesto podijelite na dva dijela, razvaljajte u krug, premažite maslacem i režite na trokutiće za kiflice. 

Trokutiće smotajte u klasičan oblik kiflice i slažite u posudu za pečenje koju ste premazali otopljenim maslacem.

Kada ste napunili posudu za pečenje, pokrijte kiflice krpom i pustite da odstoje 5 minuta. Prije pečenja ih premažite maslacem. Pecite ih 25-30 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Kako biste bili sigurni da su kiflice pečene, možete ih pritisnuti i ako se vrate u početni oblik, gotove su, a ako ostanu udubljene, ostavite ih još koju minutu u pećnici.

Kada su pečene, izvadite ih iz pećnice i bogato premažite otopljenim maslacem.

Uživajte u ovim savršenim i jednostavnim kiflicama!

Trkni na kiosk Tiska po svoj novi JoomBoos Videostar magazin!