Sastojci:

• 2 jaja
• 60 gr maslaca
• 80 gr šećera
• 200 gr tamne čokolade
• 200 gr glatkog brašna
• ekstrakt vanilije
• vanilin šećer
• žličica praška za pecivo
• prstohvat soli
• kristal šećer i šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Prvo nasjeckamo čokoladu i otopimo na pari te ju pustimo da se prohladi. Prosijemo brašno, prstohvat soli i prašak za pecivo, a u drugoj posudi izradimo maslac sobne temperature sa šećerom, ekstraktom vanilije i otopljenom čokoladom.

Potom pjenjačom umiješamo jaja, dodamo suhe proizvode i sjedinimo. Smjesu je potrebno pokriti folijom i dobro ohladiti, najbolje tijekom noći.

Nakon hlađenja, pećnicu uključimo na 180 'C, žličicom grabimo smjesu i pravimo kuglice koje prvo uvaljamo u kristal šećer, a zatim u šećer u prahu. Raspucanci se peku 8 - 10 minuta.

Uživajte u ovim neodoljivim zalogajčićima!