Sastojci:

• 500 g krumpira
• 1 jaje
• 1 žlica ulja
• 20 dag oštrog brašna
• 10 šljiva
• Krušne mrvice
• Maslac

Priprema:

Kako piše Coolinarika, krumpir ogulite i skuhajte pa od njega napravite pire i ostavite da se ohladi. Kada se pire ohladio, dodajte mu jaje, ulje i brašno i zamijesite kompaktno tijesto. 

Dobiveno tijesto razvaljajte na debljinu od, otprilike 3 mm i razrežite ga na deset kvadrata čija veličina ovisi o veličini šljiva koje imate (iz šljiva možete izvaditi koštice, a i ne morate). Svaku šljivu zamotajte u tijesto i kuhate u kipućoj vodi 10-ak minuta. 

Kada su se knedle skuhale, uvaljajte ih u krušne mrvice pa ih popržite na tavi s malo maslaca. 

Uživajte u ovom slasnom obroku!

Nabavi svoj primjerak ljetnog JoomBoos Videostar magazina!