Pronašli smo savršeni recept koji možete pripremiti već danas ili s njim pričekajte do vikenda, kako vam drago. Riječ je o jednostavnom i ukusnom kolaču od jogurta i šljiva. Priprema je stvarno jednostavna i nisu vam potrebni neki ekstravagantni sastojci. Samo zasučite rukave i bacite se na pripremu.

Ovo su sastojci koji će vam trebati!

Za prhko tijesto:

• 4 žumanjka
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 1/2 praška za pecivo
• 300 g brašna

Za kremu:

• 4 bjelanjka
• 180 g šećera
• 180 g kiselog vrhnja
• 180 g čvrstog jogurta
• 6 žlica brašna

Za nadjev:

• 500 g šljiva (ili neko drugo voće po želji)

Ovdje pogledajte video:

Ovo je postupak koji trebate pratiti:

• Šljive očistite i izrežite na četiri dijela. Zatim razdvojite bjelanjke od žutanjaka pa bjelanjke ostavite sa strane za kasnije. U žumanjke dodajte šećer i vanilin šećer pa miksajte dok vam smjesa ne postane pjenasta. U smjesu dodajte kiselo vrhnje, pola praška za pecivo i postepeno dodajte brašno.
• Umijesite tijesto i oblikujte ga na pobrašnjenoj površini. Tijesto razdvojite na dva dijela. Jedan dio omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak. Drugi dio razvucite veličine posude za pečenje. Stavite u posudu i odložite sa strane.
• Umutite bjelanjke i u njih dodajte šećer. Kad dobijete bijelu smjesu u nju dodajte kiselo vrhnje i čvrsti jogurt pa ponovno miksajte. Nakon toga u smjesu dodajte brašno. Dobivenu smjesu izlijte preko prethodno pripremljene kore. 
• Po kremi rasporedite šljive ili neko drugo voće pa po njima posipajte vanilin šećer, šećer i cimet. Iz hladnjaka izvadite dio tijesta koji ste na početku odijelili pa ga naribajte po šljivama i stavite kolač u pećnicu. Kad je kolač gotov po njemu posipajte šećer u prahu.

Poslušajte novu JoomBoosovu navijačku pjesmu!