Donosimo vam danas dva recepta - jednu vegetarijansku i jednu mesnu opciju.

CVJETAČA S PARMEZANOM

Sastojci:

• 2 kg cvjetače
• Žlica maslinovog ulja
• 115 g krušnih mrvica
• Žličica soli
• Žličica češnjaka u prahu
• 55 g naribanog parmezana

Priprema:

Za početak, zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.

U zdjelu dodajte cvjetove cvjetače i maslinovo ulje i miješajte dok se potpuno ne sjedine.

Dodajte češnjak u prahu, sol, krušne mrvice i parmezan. Miješajte dok se sve potpuno ne prekrije začinima i sirom.

Rasporedite cvjetaču u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Pecite 20 minuta pa promiješajte cvjetaču i pecite još desetak minuta.

Uživajte, dobar tek!

PUNJENA PILEĆA PRSA

Sastojci:

• Tri komada pilećih prsa
• Sol
• 100 g ribane mozzarelle
• 250 g brašna
• 6 jaja
• 230 g krušnih mrvica
• Ulje za prženje
• 780 g umaka od rajčice
• 2 žice svježeg bosiljka
• 55 g ribanog parmezana

Priprema:

Za početak, začinite piletinu, a potom svaki komad zarežite, kao da pravite mali 'džep' koje napunite mozzarellom. Pritisnite rubove piletine zajedno kako biste zatvorili taj 'džep'.

Odvojite brašno, jaja i krušne mrvice u tri zasebne zdjele. Pazeći da se piletina ne otvori, umočite ju u brašno, otresajući višak. Pobrašnjenu piletinu umočite u jaje, zatim u krušne mrvice.

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, a pećnicu zagrijte na 180°C. Pržite piletinu dok ne porumeni s obje strane.

Ravnomjerno stavite ⅔ umaka od rajčice na dno posude za pečenje. Stavite piletinu na vrh pa prelijte ostatkom umaka od rajčice, a zatim po vrhu pospite parmezanom i bosiljkom.

Pecite 20 minuta.

Uživajte!

Originalne recepte možete pronaći na tasty stranici.