Riječ je o pogačicama od naranče i čokolade koje osvajaju ne samo okusom i izgledom već i jednostavnošću te brzom pripremom, piše Her.

Evo što ti je sve potrebno za ove fine pogačice:

115 g nezaslađenog maslaca, narezanog na kockice i ohlađenog

450 g brašna

2 žlice šećera

100 g badema i tamne čokolade, (oboje grubo sjeckanih)

Sok od 2 naranče (200ml)

200 ml mlijeka

Postupak:

1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva te obložite veliku posudu papirom za pečenje.

2. Vrhovima prstiju uvaljajte maslac u brašno dok smjesa ne bude nalikovala krušnim mrvicama.

3. Pomiješajte šećer, pola soka od naranče i čokoladu.

4. Dodajte ostatak soka od naranče, neprestano miješajući smjesu tupim nožem.

5. Polako dodajte mlijeko dok smjesa ne postane dovoljno vlažna te se tijesto ne sjedini.

6. Okrenite tijesto na pobrašnjenu površinu oblikujte pogačice od oko 3 cm debljine.

7. Na pripremljeni pladanj rasporedite pogačice, a vrh premažite mlijekom ili žumanjkom.

8. Pecite dok pogačice ne dobiju zlatno-žutu boju, 12 do 15 minuta.

9. Ostavite da se malo ohladi, a zatim poslužite dok su još tople uz omiljeni preljev.

Ljetni broj JoomBoos Videostar magazina je na kioscima u Hrvatskoj i BiH.