Prati
Za pripremu tiramisua bez jaja potrebno je samo sedam sastojaka: piškoti, kava, rum ili liker od kave, slatko vrhnje, mascarpone sir, šećer i kakao. Evo kako napraviti tiramisu za manje od 20 minuta!
Sastojci:
- 200 g piškota
- 150 ml lagano zaslađene kave
- 1 jušna žlica ruma ili likera od kave
- 500 ml slatkog vrhnja (mliječnog)
- 500 g mascarponea
- 80 g šećera u prahu
- kakao u prahu
Priprema:
Uliti slatko vrhnje u posudu i tući mikserom oko 30 sekundi. Dodati šećer u prahu (po želji dodati i ekstrakt vanilije) te nastaviti tući dok ne nastane mekani šlag. Dodati mascarpone i nastaviti miksati dok smjesa ne postane pjenaste, glatke i kremaste teksture.
Odvojiti 380 g kreme i staviti u vrećicu za ukrašavanje. Pripremiti dublji lim (posudu) veličine 20x20 cm. Pomiješati kavu i rum, uliti u duboki tanjur. Jednu po jednu piškotu nakratko (1 sekundu) umočiti u kavu i slagati u lim, jednu do druge bez razmaka, u jednom sloju (utrošit ćeš približno 14 komada).
Po poredanim piškotama razmazati 2/3 preostale kreme. Povrh kreme slagati novi red piškota namočenih u kavu, razmak između piškota je oko 1 cm (utrošit ćeš približno 10 komada). Po piškotama razmažite 1/3 preostale kreme.
Kremu, koja je odvojena na početku i stavljena u vrećicu za ukrašavanje, istisnuti na vrh u uzorku po želji. Staviti u hladnjak da se dobro ohladi. Prije posluživanja posipati kakaom u prahu kroz malo cjedilo.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.