Prati
Jeste li ikada probali kombinaciju kukuruza i vinaigrette od cilantro limete? Ukoliko niste, evo prilike! Donosimo vam recept za ljetnu salatu koja se sastoji upravo od ovih zanimljivih sastojaka. Dobar tek vam želimo!
Sastojci:
- 2 klipa kukuruza
- maslinovo ulje
- 400 g tjestenine
- 400 g cherry rajčica narezanih na četvrtine
- 75 g crvenog luka nasjeckanog na kockice
Vinaigrette od cilantro limete:
- 1 ½ šalice svježeg cilantra (60 g)
- ⅓ šalice maslinovog ulja (80 ml)
- 3 žlice soka od limete
- 1 režanj češnjaka, grubo nasjeckanog
- ½ žličice chilija u prahu
- 2 žličice meda
- sol
- svježe mljeveni crni papar
Priprema:
- Ispecite kukuruz u mikrovalnoj pećnici. Nakon što ga izvadite, odrežite donji kraj nožem te izvucite kukuruz iz ljuske.
- Premažite kukuruz maslinovim uljem, a zatim ga ispecite na roštilju ili grill tavi, 5-6 minuta sa svake strane.
- Pomoću noža skinite zrna kukuruza.
- Napravite vinaigrette od cilantro limete: pomiješajte cilantro, maslinovo ulje, sok od limete, češnjak, chili u prahu, med, sol i papar u multipraktiku i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte tjesteninu, kukuruz, cherry rajčice, crveni luk, avokado i vinaigrette.
- Uživajte!
Originalni recept pronađite na Tasty.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.