Prati
Ne peče se. To je rečenica koju volimo svi kada tražimo jednostavan, ali ukusan recept. Ova torta od naranče rastura. Dobar tek!
YouTube video pregledan je skoro dva milijuna puta, a ono što svakoga oduševljava jest njegova jednostavnost - ne peče se, za koru vam trebaju piškote, a jedini teški dio je napraviti kremu.
Sastojci – za koru:
- 180 g piškota
- 250 ml soka od naranče
Sastojci - krema 1:
- 500 ml soka od naranče
- 4 žlice šećera
- 4 žlice kukuruznog škroba (gustina)
- 20 g maslaca
Sastojci - krema 2:
- 500 ml mlijeka
- 4 žlice šećera
- 4 žlice kukuruznog škroba
- 10 g vanilin šećera
- 20 g mascarpone sira
Sastojci – za ukras:
- 50 g mascarpone sira
- 200 ml vrhnja za šlag, blago zaslađenog naribana korica naranče
Priprema:
Piškote umoči u narančin sok i slaži u kalup za torte promjera 24 cm tako da prekriješ dno i rubove do pola visine kalupa. Odloži sa strane dok pripremaš obje kreme. Prvu kremu skuhaj od narančinog soka, šećera i gustina – stalno miješaj pjenjačom da se ne stvore grudice.
Na kraju kuhanja dodaj maslac i miješaj dok se ne rastopi. Drugu kremu skuhaj od mlijeka, šećera, gustina i vanilin šećera – uz stalno miješanje pjenjačom. Dodaj 20 g mascarponea i miješaj dok se ne razmuti u kremi.
Na namočene piškote na sredinu prvo dodaj šeflju tople bijele kreme (ako se ohladi stvrdnut će se i nećeš postići željeni efekt), potom u sredinu bijele kreme šeflju tople kreme od naranče, potom ponovno bijelu kremu, pa kremu od naranče… (postupak pogledaj u videu!) i tako sve dok ne potrošiš obje kreme.
Pusti da se ohladi i očvrsne. Izmiksaj 50 g mascarponea i vrhnje za šlag. Premaži time ohlađeni kolač i po njemu pospi ribanu narančinu koricu.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.