Kuha večere koje koštaju kao putovanje, a milijuni je prate

Ova profesionalna parfumerka postala je globalni fenomen zahvaljujući videozapisima u kojima priprema nevjerojatno skupe večere, koristeći namirnice poput cijelih jesetri, kilograma kavijara i jestivog zlata, čime je privukla više od devet milijuna pratitelja

Od svijeta mirisa do kuhinje s Michelinovim potpisom

Iako je danas poznata kao gastro-influencerica, Julijina primarna profesija je kreiranje parfema. Ona je osnivačica brenda 'BY VELCHEVA', specijaliziranog za luksuzne mirise za dom, sa sjedištem u Valenciji.

byvelcheva.es

Svoju istančanu osjetljivost na mirise prenijela je i u kuhinju, gdje sastojke kombinira s jednakom preciznošću kao i mirisne note, uvijek tražeći savršen balans, eleganciju i dubinu okusa. Njezin strelovit uspon dogodio se tijekom 2024. godine, kada je u samo nekoliko mjeseci prikupila više od šest milijuna novih pratitelja, fasciniranih njezinom estetikom i ekstravagantnim životnim stilom.

Zlato, kavijar i cijele jesetre kao recept za uspjeh

Ono što Juliju izdvaja jest sklonost ekstremno skupim i rijetkim namirnicama koje prikazuje u svojim videima. Nije rijetkost vidjeti je kako priprema ogromne komade plemenite ribe, goleme jastoge ili rakove, a crni kavijar, tartufi i listići jestivog zlata redoviti su dodaci čak i naizgled jednostavnim jelima.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Iuliia Velcheva (@by_velcheva)

Koristi profesionalne kulinarske tehnike poput sous-videa i poslužuje hranu na dizajnerskom posuđu, stvarajući dojam restorana s Michelinovim zvjezdicama u vlastitom domu. Upravo taj spoj luksuza i kućnog okruženja donio joj je stotine milijuna pregleda.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Iuliia Velcheva (@by_velcheva)

Idealizirana Kuba i kritike na društvenim mrežama

Ipak, njezina popularnost nije prošla bez kontroverzi. Nakon posjeta Kubi objavila je video u kojem je tu zemlju opisala kao 'svijetlu, toplu i punu života', prikazujući klasične automobile i kolonijalne fasade. Snimka je izazvala lavinu negativnih komentara u kojima su je mnogi optužili za 'romantiziranje siromaštva' i prikazivanje površne, turističke slike države koja prolazi kroz jednu od najtežih ekonomskih kriza.

@velcheva.vibe Havana, Cuba ✈️ Music pouring out of windows, vintage cars, genuine smiles, and architecture with real character. This place isn’t about polished facades — it’s about texture and history. Cuba is real: bright, warm, loud, and full of life. A place that makes you slow down and simply feel. How do you like Cuba through my eyes? #reinavelcheva #queenvelcheva ♬ оригинальный звук - Velcheva Julia

Korisnici su isticali kako njezin sadržaj ignorira nestašice, represiju i teške životne uvjete s kojima se suočavaju Kubanci, tvrdeći da takvim objavama 'uljepšava diktaturu'.