Prati
Ako još niste sigurni što biste mogli pripremiti za večeru, donosimo vam recept koji će vas zasigurno oduševiti - lazanje s tikvicama
Sastojci:
- 450 g mljevenog mesa
- Žličica i pol soli
- Žličica maslinovog ulja
- 400 g ricotte
- Začini
- Jaje
- 600 g tikvica
- 700 g pasirane rajčice
- Pola glavice luka
- 3 češnja češnjaka
- 2 žlice bosiljka
- 25 g parmezana
- 450 g mozzarelle
Priprema:
U srednje velikoj tavi prodinstajte meso sve dok lagano ne posmeđi, posolite i popaprite ga, a potom stavite sa strane.
U tavu dodajte maslinovo ulje i pirjajte češnjak i luk par minuta. Vratite meso u tavu, dodajte rajčicu, bosiljak, sol i papar. Pokrijte i pustite da lagano krčka, najmanje 30 do 40 minuta.
U međuvremenu, tikvice narežite na tanke kriške, lagano posolite i ostavite da odstoje oko 10 minuta. Tikvice imaju puno vode pa nakon deset minuta papirnatim ručnikom pokupite ju i osušite tikvice.
Zagrijte grill tavu na srednje jakoj i grilajte tikvice dvije minute sa svake strane, dok malo ne porumene. Stavite ih na papirnate ručnike da upiju višak vlage.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. U zdjeli dobro promiješajte ricottu, parmezan i jaje.
Na dno lima za pečenje dodajte malo umaka, zatim sloj tikvica, zatim sloj s ricottom i jajem te na kraju dodajte sloj mozzarelle. Ponavljajte postupak sve dok imate dovoljno sastojaka, a zadnji sloj nek bude red tikvica prelivenih umakom od rajčice i mesa.
Prekrijte folijom i peci 30 minuta. Maknite foliju i pecite dodatno još 20 minuta. Po želji zatim na lazanje dodajte sloj mozzarelle i pecite dodatnih 10 minuta.
Pričekajte 10-ak minuta da se malo ohladi, a zatim poslužite i uživajte!
Originalni recept možete pronaći na miss7gastro.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.