Prati
Ova osvježavajuća salata će vas oduševiti
Sastojci:
- 1 dimljena burrata
- 1 šaka oraha
- 2 breskve
- 200 g vrtne mješavine
- 3 komada mini kukuruza šećerca
- 1/2 zrelog avokada
- 100 g dimljenog tofua
- 1/2 lepinje
- Malo svježeg bosiljka
- Maslinovo ulje
- Aceto balsamico krema
Priprema:
Tofu ocijedi i nareži na tanke ploške, breskve prepolovi i stavi na grill te dodaj mini kukuruz. Grilaj sa svake strane cca 5 minuta. Za to vrijeme pripremi salatu, orahe i burratu, a avokado nareži na tanke šnite.
Lepinju izreži na trokute. Kada su tofu, breskve i kukuruz pečeni, makni ih s grilla i počni sa slaganjem tanjura. Na dasku za serviranje prvo stavi miješanu salatu, dodaj trokutiće lepinje i prelij maslinovim uljem.
Dodaj orahe, avokado, mini kukuruz, grilani tofu narezan na kockice, grilane breskve i dimljenu burratu. Nadopuni listićima bosiljka i sve prelij acetom balsamico kremom. Burratu razreži i uživaj u finoj salati.
Orignalni recept možete pronaći na portalu MissGastro!
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.