Prvi 1578 pregleda 29. ožujka 2024.

Okusi djetinjstva: Mliječne šnite s malinama

Instagram

Ovaj desert nas neodoljivo podsjeća na omiljene Milch Schnitte, koje smo obožavali jesti kao klinci, ali u ove dodajete i osvježavajuće maline za još bolji okus. Evo kako ih pripremiti:

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 5 žlica glatkog brašna
  • vanilin šećer
  • 2 žlice kakaa
  • žličica praška za pecivo
  • 5 žlica šećera
  • 350 ml slatkog vrhnja
  • vrećica šlagfixa
  • 2 žlice meda
  • vanilin šećer za kremu
  • 300 grama malina

Priprema:

1. Bjelanjke istući u snijeg, a žumanjke izmutiti sa šećerom. U smjesu žumanjaka i šećera dodati brašno, kakao i prašak i miješati dok se dobije glatka i ujednačena smjesa. Dodati 1/3 snijega od bjelanjka i lagano miješati da se dobije lijepa smjesa, zatim dodati ostatak bjelanjaka i lagano miješati dok smjesa bude jednolična.

2. Staviti na pleh koji ste obložili papirom za pečenje te peći na 180 stupnjeva svega 10-ak minuta. Kad se biskvit malo ohladi prepolovite ga.

3. Vrhnje sa šlagfixom istući u čvrsti šlag pa mu dodati vanilin šećer i med. Na kraju lagano umiješajte i oprane maline u kremu.

4. Kremom premažite jednu polovicu biskvita, drugu polovicu staviti na vrh te ostaviti u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći da se kolač dobro ohladi i stisne. Dobar tek!

Tvoja reakcija?