Osvježavajući limoncello tiramisu Antonija Brajkovića

Recept i količina sastojaka odnose se na pleh veličine 25x18 cm.

Sastojci: 

• 5 žumanjaka
• 500 g mascarponea
• 250 g šećera
• 200 ml Limoncella 
• 200 ml šlaga
• 200 ml soka od limuna (oko 10 limuna)
• korica 4 limuna
• paket piškota

@antonio.brajkovi Limuncello Tiramisu 🍋 Let’s cook 💪 Za pleh 25x18 cm -5 žumanjaka -500 g mascarponea -250 g šećera -200 ml Limoncella od @destilerijaaura -200 ml šlaga (ja sam stavio 250 ml, ali bilo mi je malo previše) -200 ml soka od limuna (oko 10 limuna) -korica 4 limuna -1 paket savoiardi Najprije izmiksamo žumanjke sa 150 g šećera u prahu. Potom dodamo mascarpone, 100 ml limoncella, koricu 2 limuna i izmiksani šlag. Lijepo sve sjedinimo i stavimo u frižider. U sok od limuna dodamo 100 g šećera, 100 ml limoncella i koricu jednog limuna te stavimo da zakuha. Ne kuhamo dugo, samo pustimo da zakuha. Najprije na dno pleha stavimo malo kreme, a zatim savoiarde namačemo u našu toplu limunadu i slažemo u pleh. Preko njih stavimo kremu. Za kraj naribamo koricu još jednog limuna i pospemo šećerom u prahu. Limoncello tiramisu stavimo u frižider na 3 sata. Tek dobar 😊 #letscook #letscooktogether #domace #aura #tiramisu ♬ Chopin Nocturne No. 2 Piano Mono - moshimo sound design

Postupak: 

Izmiksajte žumanjke sa 150 g šećera u prahu. Dodajte mascarpone, 100 ml limoncella, koricu 2 limuna i izmiksani šlag. Sve sjedinite i stavimo u frižider.

U sok od limuna dodajte 100 g šećera, 100 ml limoncella i koricu jednog limuna pa zakuhajte. Ne treba kuhati dugo.

Na dno pleha stavite malo kreme, a zatim piškote namočite u toplu limunadu i slažite na to. Preko njih stavite kremu. Za kraj naribajte koricu limuna i pospite šećerom u prahu. Prije posluživanja držite u frižideru barem 3 sata.