Prati
Napokon nam je došlo ljepše vrijeme, a to zove na ukusne, osvježavajuće deserte koje volimo pripremati, a još više jesti kad su dani ovako topli. Pronašli smo zanimljiv recept za osvježavajuće kocke od kokosa i čokolade koje će nestati u trenu! Evo što vam je za njih sve potrebno i kako ih pripremiti:
Sastojci za čokoladni biskvit:
- 160 grama tamne čokolade
- 35 grama maslaca
- 2 jaja
- prstohvat soli
- vanilin šećer (jedna vrećica)
- 30 grama kokosovog brašna
- 10 grama praška za pecivo
Sastojci za kokos kremu:
- 1 vrećica pudinga od kokosa
- 1 litra mlijeka
- šećer (po želji)
- kokosovo brašno za dekoraciju
Kako pripremiti ove ukusne kocke?
1. Otopite čokoladu s maslacem. Odvojite bjelanjke, dodajte prstohvat soli u njih pa ih istucite u čvrsti snijeg. Stavite sa strane.
2. Žumanjke umutite sa šećerom dok ne postanu pjenasti. Dodajte im otopljenu čokoladu pa sve dobro sjedinite. U smjesu čokolade i žumanjaka umiješajte kokosovo brašno i prašak za pecivo. Naposlijetku, laganim pokretima umiješajte i snijeg od bjelanjaka.
3. Prelijte tijesto u namašćeni kalup te pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. U međuvremenu, skuhajte puding od kokosa.
4. Kada je biskvit gotov i puding se malo rashladio, prelijte puding preko biskvita. Pustite kolač na sobnoj temperaturi da se malo ohladi. Po površini pospite ribani kokos i stavite hladiti u hladnjak na barem četiri sata. Narežite na kocke i uživajte!
Originali recept pronađite na Miss Gastro.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.