Prati
Ako vam treba ideja za savršen proljetni recept, imamo jedan za vas! Proljetne palačinke po receptu slavnog chefa Jamieja Olivera. Evo što vam sve treba i kako se pripremaju!
Sastojci:
- 1 avokado
- 340 g cherry rajčica
- 100 g špinata
- 3 mlada luka
- 1 limeta
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 veliko jaje
- 125 g brašna
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 230 mL mlijeka
- 250 g svježeg zrnatog sira
- umak po želji
Priprema:
1. Posoli, očisti, oguli i sitno nareži avokado. Rajčice operi i nareži na četvrtine te zatim zajedno s avokadom stavi u salatnu zdjelu te im dodaj četvrtinu špinata.
2. Nasjeckaj i dodaj zatim mladi luk i prelij sve sastojke sokom od jedne limete. Zatim dodaj žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, začini solju i paprom, dobro promiješaj te stavi na stranu.
3. Jaje razmuti u blenderu, dodaj brašno, mlijeko, preostali špinat i prstohvat soli i papra, a zatim blendaj dok ne dobiješ glatku smjesu.
4. Na srednje jaku vatru stavi veliku tepsiju, namaži ju s malo maslinovog ulja, a zatim ulij u nju tanki sloj tijesta. Peci oko dvije minute ili dok lagano ne poprimi zlatnu boju, a zatim prebaci na tanjur za posluživanje i ponovi sve dok imaš tijesta.
5. Prije posluživanja na svaku palačinku dodaj malo sira, salatu od avokada i rajčice te umak po želji.
Originalni recept pronađite na Miss7 Gastro!
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.