Prati
Velike debate o sendvičima vode se od pamtivijeka. Slatki ili slani, s mesom ili vege, tostiran ili svjež... rasprave idu unedogled. Jedino oko čega se svi slažu je da sastojci moraju biti između dvije šnite kruha.
Stranica Ranker, zadužena za rangiranje svega i svačega, dala je i ovu zamršenu situaciju na glasanje. Evo koji su se sendviči našli na top listi omiljenih.
1. Grilled cheese
U prijevodu "pečeni sir" ne znači mnogo. Ovaj sendvič poznat je baš pod ovim imenom i populariziran u SAD-u. Jednostavan je za napraviti, zasitan i sinonim za "comfort food". Sve što trebate je sir između dvije kriške kruha koje su vanjske strane namazane maslacom. Namazana strana ide na tavu i peče se s obje strane nekoliko minuta.
2. Italian Sub
Kultni američki sendvič rođen u talijansko-američkim zajednicama sjeveroistoka SAD-a početkom 20. stoljeća. Karakterizira ga dugačko, mekano, ali izvana blago hrskavo pecivo, prepuno slojeva vrhunskih suhomesnatih proizvoda, sira i povrća s dresingom. Prvo se stavlja sir, koji služi kao "štit" da dresing i povrće ne razmoče kruh. Onda se slažu šunka ili salama u valovima- ne ravno - jer to stvara zračne džepove koji sendviču daju bolju teksturu i lakši ugriz. Tada se dodaje tanko narezana salat i povrće, origano i dresing.
3. Club Sandwich
Ovaj apsolutni restoranski klasik prepoznatljiv je po svoja tri sloja bijelog tosta narezana na karakteristične trokute koji se spajaju čačkalicama. Nastao je u SAD-u krajem 19. stoljeća. Da bi sendvič bio stabilan i imao savršen omjer okusa u svakom ugrizu, slaže se točno ovim redom: Prva šnita tostiranog kruha premazana majonezom. Na nju idu pureća ili pileća prsa, pa zelena salata. Druga šnita kruha, premaže se majonezom s obje strane i stavlja se na salatu. Na nju se slaže hrskava topla slanina i koluti rajčice. Treća šnita kruha, premazana je majonezom s unutarnje strane.
4. Philly Cheesesteak
Jedan je od najpoznatijih američkih sendviča, a nastao je 1930-ih godina u Philadelphiji. Njegova se čar skriva u spoju tanko narezanog, sočnog junećeg odreska, velike količine topljenog sira i mekanog, dugačkog peciva. Obično se koristi tanko narezan ramstek, provolone ili topljeni sir, sitno sjeckani pirjani luk i mekano pecivo.
5. BLT
Jedan je od najpopularnijih i najjednostavnijih, opet američkih klasika, a njegovo ime zapravo je akronim za tri glavna sastojka: Bacon (slanina), Lettuce (zelena salata) i Tomato (rajčica). Tajna je u slaganju. Sendvič se premaže majonezom na koju ide pečena hrskava topla slanina. Na nju se slaže red rajčice deblje rezane, posoljene i popaprene. Toplina će dodatno otpustiti arome rajčice. Sada dolazi hrskava zelena salata i gornja šnita kruha, također namazana majonezom. Najčešće se koristi bijeli tost, mekani rustikalni kruh ili sourdough. Važno je da bude lagano tostiran, dovoljno čvrst da drži sastojke, ali ne pretvrd kako ne bi grebao.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.