Zdravo i ukusno: Kocke od kokosa i tamne čokolade

Sastojci:

• 200 g kokosa
• 100 g meda
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• prstohvat soli
• 175 g tamne čokolade
• 1 žlica kokosovog ulja

Canva

Postupak:

1. Keramički kalup (20 x 20 cm) premažite uljem ili maslacem pa uredno obložite papirom za pečenje.
2. Kokosovo brašno stavite u multipraktik pa dodajte med, vaniliju i sol. Miksajte otprilike minutu, dok se sastojci ne sjedine.
3. Prebacite smjesu u pripremljenu posudu i zagladite je. Obložite posudu plastičnom folijom i stavite u zamrzivač na najmanje pola sata.
4. Čokoladu rastopite na pari sa žlicom kokosovog ulja.
5. Dobro rashlađenu smjesu od kokosa tankim nožem narežite na kockice.
6. Umočite svaku kockicu u čokoladu i rasporedite ih po pladnju obloženom papirom za pečenje.
7. Zalogaje od kokosa i čokolade stavite u hladnjak na još barem pola sata prije posluživanja.

Originalni recept pronađite na missgastro.