Prati
Ukoliko trebate ideju za doručak ili brzi desert za dvoje, palačinke od kokosovog brašna idealan su izbor. Sadrže puno proteina i malo ugljikohidrata, a možete ih servirati u kombinaciji s bananom, maslacem od kikirikija ili čokoladnim namazom
SASTOJCI
- grčki jogurt 85 ml
- med 2 žlica
- jaje 2 kom
- ekstrakt vanilije 1 žličica
- kokosovo ulje 2 žlice
- prašak za pecivo 0,50 žličica
- soda bikarbona 0,25 žličica
- sol 0,25 žličica
- kokosovo brašno 10 žlica
POSTUPAK
- U velikoj zdjeli izmiješaj grčki jogurt, med, jaja i vaniliju. Kad se sastojci sjedine, umiješaj kokosovo ulje.
- Po vrhu pospi prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i kokosovo brašno. Miješaj tijesto pjenjačom sve dok ne nestanu grudice.
- Ostavi tijesto da odstoji 10 minuta (to omogućava brašnu da upije dio tekućine i zgusne tijesto).
- Zagrij tavu koja se ne lijepi na laganoj do srednje niskoj vatri. Kad je tava zagrijana, dodaj kokosovo ulje i rasporedi palačinke, stavljajući za svaku palačinku po žlicu tijesta.
- Svaku palačinku peci 3-4 minute. Ove palačinke su prilično osjetljive - ako se ne preokrene savršeno, ne brini, i dalje će biti odličnog okusa.
- Ponovi postupak s preostalim palačinkama te povremeno premaži tavu uljem ili maslacem kako se ne bi lijepile. Dobar tek!
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.