Prati
Angel’s food cake poznat je kao lagan i prozračan desert, nježne, gotovo pahuljaste teksture. S druge strane, Devil’s food cupcakes predstavljaju njegovu „mračnu“ čokoladnu suprotnost – sočne i neodoljivo bogate zalogaje od čokolade. Uživajte u okusu!
SASTOJCI
- smeđi šećer 375 g
- oštro brašno 250 g
- kakao prah 100 g
- prašak za pecivo 1,50 žličica
- soda bikarbona 1 žličica
- instant kava 1 žličica
- voda 200 ml
- kiselo vrhnje 200 g
- suncokretovo ulje 100 ml
- jaje 4 kom
- sol 1 žličica
- čokoladne mrvice
POSTUPAK
- Pećnicu zagrij na 180 stupnjeva, odnosno na 160 ako koristiš ventilator. Pripremi kalupe za muffine - trebat će ti 2 lima za muffine sa po 12 mini kalupa, jer od ove količine tijesta dobit ćeš 20 kolačića. U 20 kalupa stavi papirnate košarice za muffine, piše miss7.
- Dobro izmiješaj smeđi šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i 1 žličicu soli. Pazi da ne bude grudica.
- U velikoj staklenki rastopi instant kavu u vreloj vodi, dodaj tome kiselo vrhnje, ulje i jaja i dalje miješaj pjenjačom. Napravi rupu u sredini suhih sastojaka i u nju ulij tekuće sastojke. Miješaj dalje pjenjačom dok se suhi i mokri sastojci dobro ne sjedine (pazi da ne miješaj predugo).
- Pripremljene kalupe za muffine napuni tijesto. Peci 20-25 minuta. Pusti da kolačići prvo odstoje u kalupila 3 minute potom ih izvadi zajedno s papirnatim košaricama i ostavi da se potpuno ohlade na rešetki.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.