Prati
Ova zasitna juha savršen je izbor za zimske mjesece jer je puna okusa, lijepo grije i daje osjećaj ugode. Sočne gljive, osobito šampinjoni, u kombinaciji s ječmom kuhaju se u mirisnom goveđem temeljcu, a cijelo jelo bit će spremno za otprilike 40 minuta. Upravo zato idealna je za brz, ali konkretan ručak ili večeru tijekom hladnih poslijepodneva i večeri. Dobar tek!
SASTOJCI
- goveđi temeljac 1,50 l
- mrkva 1 kom
- celer - stabljika 1 kom
- luk 1 kom
- šampinjoni 350 g
- ječam 0,50 šalica
- sol
- svježe mljeveni crni papar
- listići svježeg peršina
POSTUPAK
- U velikom loncu pomiješaj goveđi temeljac s nasjeckanom mrkvom, celerom, lukom, gljivama i ječmom te posoli i popapri, piše miss7.
- Zakuhaj, djelomično poklopi i kuhaj na umjereno laganoj vatri dok ječam i povrće ne omekšaju, oko 30 minuta.
- Juhu dodatno posoli i popapri ako je potrebno. Šefljom razdijeli juhu u zdjele, ukrasi peršinom i posluži. Dobar tek!
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.