Jednostavna torta od naranče kojoj ćete teško odoljeti

PODLOGA

SASTOJCI

• piškote 180 g
• sok od naranče 250 ml

KREMA 1

SASTOJCI

• sok od naranče 500 ml
• šećer 4 žlica
• gustin (kukuruzni škrob) 4 žlica
• maslac 20 g

KREMA 2

SASTOJCI

• mlijeko 500 ml
• šećer 4 žlica
• gustin (kukuruzni škrob) 4 žlica
• vanilin šećer 10 g
• mascarpone 20 g

UKRAŠAVANJE

SASTOJCI

• mascarpone 50 g
• vrhnje za šlag 200 ml
• narančina korica

canva

POSTUPAK

1. Piškote umoči u narančin sok i slaži u kalup za torte promjera 24 cm tako da prekriješ dno i rubove do pola visine kalupa. Odloži sa strane dok pripremaš obje kreme.
2. Prvu kremu skuhaj od narančinog soka, šećera i gustina – stalno miješaj pjenjačom da se ne stvore grudice. Na kraju kuhanja dodaj maslac i miješaj dok se ne rastopi.
3. Drugu kremu skuhaj od mlijeka, šećera, gustina i vanilin šećera – uz stalno miješanje pjenjačom. Na kraju dodaj 20 g mascarponea i miješaj dok se ne razmuti u kremi.
4. Na namočene piškote na sredinu prvo dodaj šeflju tople bijele kreme (ako se ohladi stvrdnut će se i nećeš postići željeni efekt), potom u sredinu bijele kreme šeflju tople kreme od naranče, potom ponovno bijelu kremu, pa kremu od naranče… (postupak pogledaj u videu!) i tako sve dok ne potrošiš obje kreme. Pusti da se ohladi i očvrsne, piše miss7.
5. Izmiksaj 50 g mascarponea i vrhnje za šlag. Premaži time ohlađeni kolač i po njemu pospi ribanu narančinu koricu.