Prati
Ova će vas juha ugrijati i u najhladnije dane
Sastojci:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 luka
- 3 režnja češnjaka
- 4 šalice povrtnog temeljca
- 1 konzerva pelata
- prstohvat šafrana
- sol, papar
- pola šalice orzo tjestenine
- pola šalice vrhnja za kuhanje
- 4 kriške kruha
- 2 žlice maslaca
- 120 g gruyere
Priprema:
U većem loncu ugrij maslinovo ulje na srednjoj vatri dodaj luk i prži oko 15 minuta, uz povremeno miješanje, dok luk ne dobije žuto-zlatnu boju. Dodaj češnjak i dinstaj još minutu.
Ulij temeljac, dodaj i rajčice, šafran, žličicu soli i žličicu papra. Pusti da zavrije, smanji vatru i pusti da ključa 15-ak minuta. Dodaj tjesteninu, umiješaj vrhnje za kuhanje, pusti da lagano vrije još 10-ak minuta, uz često miješanje.
Za krutone ugrij grill ploču, šnite kruha premaži rastopljenim maslacem, a posebno dobro premaži rubove. Dvije šnite kruha stavi na tanjur, na njih stavi ribani sir pa poklopi s druge dvije šnite kruha. Grilaj sendviče na ugrijanom grilu oko 5 minuta.
Pusti da odstoje oko minutu, potom ih nareži na kockice. Juhu posluži s krutonima.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.