Prati
Što nas više asocira na blagdane od mirisa kuhanog vina i svježe pečenog kolača? Spoj čokolade, mekanog biskvita i aromatičnih začina stvara desert koji odmah budi božićni ugođaj. Ovaj kuglof priprema se lako i brzo, izgleda odlično na stolu, a okusom donosi svu toplinu i čaroliju blagdana.
Sastojci:
- 300 g maslaca (mekog)
- 200 g šećera
- 1 pakiranje vanilin šećera
- 4 jaja
- 300 g brašna
- 1 pakiranje praška za pecivo
- 2 žlice kakaa u prahu
- 125 mililitara kuhanog vina
- 125 mililitara vode
- ulje ili mast (za kalup)
- brašno (za kalup)
- 150 g čokoladne za kuhanje
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva (ventilatorska pećnica 160 stupnjeva).
- Za tijesto muti maslac, šećer i vanilin šećer mikserom dok ne nastane kremasta smjesa. Umiješaj jaja. Pomiješaj brašno, prašak za pecivo i kakao te umiješaj u tijesto naizmjenično s kuhanim vinom.
- Zakuhaj vodu i još vruću umiješaj u tijesto. Tijesto izlij u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof (zapremine 2 l) te poravnaj.
- Peci u zagrijanoj pećnici 40-50 minuta. Za probu probodi tijesto čačkalicom, a ako se tijesto više ne lijepi, kuglof s kuhanim vinom je gotov, piše Miss7.
- Izvadi, ostavi da se hladi u kalupu 10-tak minuta i zatim izvadi kuglof iz kalupa. Kad se ohladi, stavi kalup preko kuglofa kako se ne bi posušio, tj. da ostane sočan
- Rastopi čokoladu u posudi uronjenoj u vruću vodu i njome premaži kuglof. Ostavi da se preljev stvrdne pa zatim posluži.
Savjet: Kao alternativu preljevu od čokolade za kuhanje, kuglof s kuhanim vinom možeš preliti i preljevom od kuhanog vina i šećera u prahu. Za to pomiješaj oko 150 g šećera u prahu i 50 ml vina.
@finimini.podravka Slatki ramen za blagdane 🍜🎄 U glavnoj ulozi Fini-Mini Noodles i @LINO LADA #finimininoodles #podravka #linolada #božić #ramen ♬ Christmas song "Let's decorate" - 3KTrack
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.