Ljubitelj ste kave? Onda ćete obožavati ovaj brownie!

SASTOJCI

• suncokretovo ulje 230 ml
• šećer 300 g
• jaje 3 kom
• ekstrakt vanilije 1 žličica
• instant kava 2 žličica
• kakao prah 100 g
• glatko brašno 130 g
• sol 1 žličica
• prašak za pecivo 0,50 žličica
• tamna čokolada 150 g

GLAZURA OD KAVE

SASTOJCI

• instant kava 2 žličica
• voda 2 žlica
• ekstrakt vanilije 1 žličica
• šećer u prahu 180 g
• maslac 1 žlica

canva

POSTUPAK

1. Četvrtastu posudu za pečenje (cca 25 x 30 cm) obloži papirom za pečenje, a pećnicu zagrij na 180 stupnjeva.
2. U velikoj posudi izmiksaj ulje, šećer, jaja, ekstrakt vanilije i kavu. Dodaj prosijano brašno, kakao, sol i prašak za pecivo pa miješaj dok se sastojci ne sjedine. Na kraju drvenom špatulom lagano umiješaj nasjeckanu čokoladu.
3. Tijesto prelij u pripremljenu posudu za pečenje, zagladi ga i peci u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta. Pričekaj da se brownies u potpunosti ohlade.
4. Za to vrijeme pripremi jednostavnu glazuru od kave. Rastopi kavu u vodi pa dodaj vaniliju, šećer i rastopljeni maslac. Energično miješaj mutilicom dok glazura ne postane glatka. Ako ti se čini pregusta, dodaj još žlicu ili dvije vode.
5. Prelij glazuru preko ohlađenih brownieja, pokrij posudu plastičnom folijom i stavi je u hladnjak kako bi se glazura stisnula. 
6. Brownies reži tankim i oštrim nožem i pažljivo ih izvadi na tanjur. 

Pročitajte više na: https://gastro.24sata.hr/recepti/brownies-za-najvece-obozavatelje-kave-28835 - gastro.24sata.hr