Preukusan prilog: Sočni krumpiri koji će vas oduševiti

SASTOJCI

• krumpir 900 g
• sol 1,50 žličica
• svježe mljeveni crni papar 0,25 žličica
• maslac 4 žlica
• maslinovo ulje 2 žličica
• pileći temeljac 1 šalica
• češnjak 3 režanj
• ružmarin 1 žlica
• timijan 1 žličica

canva

POSTUPAK

1. Pećnicu zagrij na 220 stupnjeva. U srednjoj zdjeli krumpire narezane na debele kriške posoli i popapri te dobro izmiješaj, piše miss7.
2. U velikoj posudi koja može u pećnicu, na srednjoj vatri ugrij maslac i maslinovo ulje dok ne krene kipjeti. Dodaj krumpire i lagano ih prži dok ne dobiju zlaćanu koricu, 3-5 minuta. Okreni krumpire i prži ih na drugoj strani dok se ona ne zazlati, oko 5 minuta. Umiješaj temeljac, češnjak, nasitno nasjeckani ružmarin i listiće svježeg timijana.
3. Posudu ubaci u pećnicu i peci dok krumpiri ne omekšaju a tekućina se ne reducira, 20-25 minuta.
4. Prebaci krumpire na pladanj za posluživanje, prelij ih umakom od pečenja i pospi s još malo ružmarina i tiimijana.