Sočno, kremasto i hrskavo: Trifle od bundeve

SASTOJCI

• brašno 0,50 šalica
• maslac 0,25 žličica
• bučine sjemenke 0,25 šalica
• začin za bundevu (mješavina "pumpkin spice") 0,50 žličica
• sol 0,25 žličica
• tamni smeđi šećer 6 žlica
• šećer 8 žlica
• vrhnje za šlag 2 šalica
• krem sir 450 g
• kruh od bundeve 12 šalica

Youtube/canva

POSTUPAK

1. Zagrij pećnicu na 175 °C. U srednjoj posudi pomiješaj brašno, otopljeni maslac, sjemenke bundeve, začin za pitu od bundeve, sol, 4 žlice smeđeg šećera i 2 žlice bijelog šećera. Ravnomjerno rasporedi smjesu po limu obloženom papirom za pečenje. Peci 20–25 minuta, dok ne poprimi zlatnu boju. Promiješaj da razbiješ veće komade i ohladi 15 minuta.
2. U srednjoj posudi miksaj vrhnje na srednje jakoj brzini dok ne dobiješ mekane vrhove (oko 90 sekundi). U većoj posudi miksaj krem sir s preostale 2 žlice smeđeg šećera i 6 žlica bijelog šećera dok ne postane glatko (oko 1 minutu). Ne trebaš prati metlice između, piše miss7.
3. Umiješaj polovicu tučenog vrhnja u smjesu sira dok se ne sjedini. Dodaj i ostatak vrhnja.
4. U veliku zdjelu za trifle (ili prozirnu zdjelu) stavi 4 šalice kockica kruha od bundeve. Premaži s 2 šalice kreme i pospi s 1/2 šalice streusela. Ponovi slojeve još dva puta. Na vrh pospi ostatak streusela. Pokrij i stavi u hladnjak najmanje 2 sata, a može i do 1 dan unaprijed.

@finimini.podravka Nama nisi nevidljiv, ali izađi na svjetlost kao novi, strašno dobar Scary Good Fini-Mini Noodles 👻 Jeste li ga već probali? 🍜♥️ #finimininoodles #finimini #scarygood #ghosttrend #ghostphotoshoot ♬ ACELERADA - sma$her & MXZI

@finimini.podravka Još samo dva dana! Ostavi svoj trag na našoj karti svijeta i možda te tvoja petlja dovede do jako hot nagrada: 1x putovanje po izboru, 3x GoPro Hero 13 Black i 25x Fini-Mini poklon paket #finimininoodles #finimini #strah #nagrade ♬ original sound - Fini-Mini