Uvijek odličan izbor: Torta od jagoda i čokolade

SASTOJCI

• jaje 3 kom
• šećer 4 žlica
• glatko brašno 3 žlica
• kakao prah 3 žlica
• prašak za pecivo 0,50 kom
• voćni jogurt - od jagode 300 g
• jagode 500 g
• šećer 50 g
• vanilin šećer 2 kom
• vrhnje za šlag 500 ml
• želatina u prahu 15 g
• čokolada za kuhanje 200 g
• vrhnje za šlag 200 ml

canva

POSTUPAK

1. Žumanjke zajedno sa šećerom izmiksaj pjenasto, piše miss7.
2. Dodaj brašno, kakao i prašak za pecivo, te sve sjedini.
3. Prethodno čvrsto izlupane bjelanjke umiješaj u smjesu od žumanjaka.
4. Peci u kalupu veličine 26 cm na 180 stupnjeva, oko10 minuta.
5. Biskvit ohladi pa na njega namaži kremu od jagoda.
6. Za kremu od jagoda želatinu napravi prema uputi na vrećici - ostavi je sa strane da nabubri, a nakon toga u multipraktik dodaj jogurt od jagode i zamrznute (svježe) jagode te sve izblendaj (izmiksaj) u glatku kremu.
7. Kremu zagrij, pa u nju dodaj šećere (probaj je li dosta slatko). Zagrijte kremu tek toliko da se šećeri otope.
8. U kremu od jagoda dodaj želatinu napravljenu po uputama s pakiranja.
9. Izmiksaj vrhnje za šlag, te kremu od jagoda postepeno i lagano pomoću pjenjače umiješaj u šlag.
10. Kremu stavi na biskvit i ohladi u hladnjaku barem 4 sata.
11. Nakon što se torta ohladi na nju stavi čokoladnu glazuru napravljenu od vrelog vrhnja u kojem se rastope komadi čokolade.
12. Za glazuru - Nakon što se torta ohladi na nju stavi čokoladnu glazuru. Ohladi i uživaj u ovom laganom i osvježavajućem desertu.