Prati
Sezona šparoga kratko traje, zato iskoristi svaki trenutak i zalogaj! Spoj hrskave ciabatte, pečenih šparoga, kremastog kozjeg sira, paprike i pesta s majonezom stvara sendvič koji bi bez problema mogao konkurirati bistroima. Još bolji postaje kad ga lagano zapečeš na tavi. Brz, prilagodljiv i pun okusa – idealan za svaki proljetni obrok.
SASTOJCI
- crvena paprika 1 kom
- ulje od avokada 2 žlica
- sol 0,25 žličica
- crni papar 0,25 žličica
- šparoge 1 svežanj
- pesto od bosiljka 2 žlica
- majoneza 0,50 šalica
- kozji sir 0,50 šalica
- rikula 1 šalica
- ciabatta 2 kom
POSTUPAK
- Zagrij pećnicu na funkciju gornjeg grilla, piše miss7.
- Stavi crvenu papriku na lim za pečenje i peci je 20 minuta, povremeno okrećući, dok se koža ne počne pougljenjivati sa svih strana
- Kad je pečena, prebaci papriku u zdjelu, pokrij i ostavi da se pari i hladi 15 minuta.
- Smanji temperaturu pećnice na 200 °C.
- Šparoge posloži na lim za pečenje, premaži žlicom ulja, posoli i popapri. Peci ih 20 minuta.
- U međuvremenu, kad se paprika malo ohladila, ukloni joj kožu i sjemenke.
- Nareži očišćenu papriku na deblje, otprilike 2,5 cm široke trake.
- Pomiješaj pesto i majonezu u zdjelici, dok ne dobiješ ujednačen namaz.
- Na jednu polovicu ciabatte namaži pesto majonezu, a na drugu kremasti kozji sir.
- Na stranu s pestom složi pečene šparoge, trake pečene paprike i rikulu.
- U tavu dodaj preostalu žlicu ulja i zagrij na srednje jakoj vatri.
- Stavi sendviče u tavu i peci ih par minuta sa svake strane, pritiskajući odozgo težim poklopcem kako bi dobili onu karakterističnu panini koricu.
- Kad su sendviči gotovi, prepolovi ih i posluži tople.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.